Лимонный сок

Закуска из печение трески

Закуска из печение трески

Печень трески, сыр твёрдый, лимон, зелень сельдерея, укропа, яйца, перец чёрный молотый, соль, сливочное масло.
Постная окрошка на квасе со свёклой

Постная окрошка на квасе со свёклой

Варёный картофель, варёная свёкла, редис, свежий огурец, петрушка свежая, укроп свежий, лук зелёный, мята свежая, квас окрошечный, лимонный сок, соль, чёрный перец.
Острый яблочный соус

Острый яблочный соус

Кислые яблоки; зелёный перец (острый); сладкий красный перец; лук; стебель и зелень сельдерея; мёд; лимонный сок; лимонная цедра.
Грузинский пряный соус ткемали

Грузинский пряный соус ткемали

Слива ткемали (алыча), кинза, чеснок, кориандр толчёный, перец красный острый молотый, пажитник молотый, сок лимона, соль, масло растительное.
Соус красный к рыбе

Соус красный к рыбе

Мука, подсолнечное или ореховое масло, бульон рыбный, лимонный сок, лимон, каперсы, корнишоны, маринованные грибы, сахар, соль.
Соус белый к варёной рыбе

Соус белый к варёной рыбе

Лук репчатый, мука, рыбный бульон, сахар, уксус, лимонный сок, яблочный сок, сок крыжовника, соль.
Фаршированный окунь

Фаршированный окунь

Окунь, щука или судак, морковь, петрушка, сельдерей, лук, лавровый лист, горчичное и оливковое масло, укроп, городская булка, шампиньоны, душистый и чёрный перец, соль, мускатный орех, рыбный бульон, лимон, сахар, раковые шейки.
Котлеты из сельди в кисло-сладком соусе

Котлеты из сельди в кисло-сладком соусе

Сельдь, лук репчатый, булка городская или картофель, растительное масло, мука, рыбный бульон или вода, лук, порей, сельдерей, петрушка, специи, вино, сахар, уксус или лимонный сок, кишмиш, миндаль.
Стейк зубатки на овощной подушке

Стейк зубатки на овощной подушке

Зубатка полосатая; сок лимона; оливковое масло; прованские травы; репчатый лук; красный лук; морковь; растительное масло; соль; чёрный молотый перец.
Салат из моркови, огурцов и микрозелени

Салат из моркови, огурцов и микрозелени

Морковь, огурцы, микрозелень, лимонный сок, оливковое масло, соевый соус, соль, перец.
Кета, запечённая в рукаве

Кета, запечённая в рукаве

Кета, картофель, замороженная овощная смесь, растительное масло, лимон, соль
Чатни из ревеня с перцем чили

Чатни из ревеня с перцем чили

Ревень, крымская луковица, сок лимона, коричневый сахар, корень имбиря, жидкий мёд, соль, сухой тимьян, молотая корица, острый красный перец.