Продукты брожения

Старорусские блины на молочной сыворотке

Старорусские блины на молочной сыворотке

Сыворотка, манная крупа, дрожжи, сахар, соль, мука, яйца, растительное масло, масло сливочное.
Борканник

Борканник

Мука ржаная, мука пшеничная, масло растительное, соль, дрожжи, вода, морковь, лук репчатый, яйца куриные, семена тмина.
Святочные кулинарные традиции: ржаной пирог с рыбой

Святочные кулинарные традиции: ржаной пирог с рыбой

Мука ржаная, мука пшеничная, молоко, дрожжи сухие, филе судака, мидии очищенные, лук, морковь, рассол солёных огурцов, растительное масло, укроп, сахар, соль, белый перец.
Марципановый штоллен

Марципановый штоллен

Мука пшеничная высокобелковая, дрожжи, молоко, сливочное масло, яйца, миндаль, апельсин, сахар, соль, цукаты, корица, гвоздика, кардамон, мускатный орех, имбирь, изюм, клюква, ликёр "Лимончелло", миндальная эссенция.