Ингредиенты
- 1,5 кг сладких яблок,
- 100 г изюма,
- 700-800 г сахара,
- 20-30 г дрожжей,
- 10 л воды.
Приготовление
- В большую стеклянную или керамическую посуду кладут вымытые неочищенные яблоки, мелко изрубленные или нарезанные тонкими ломтиками.
- Добавляют вымытый изюм, сахар и заливают кипячёной тёплой водой.
- Когда квас остынет, прибавляют растёртые с сахаром дрожжи, разливают в бутылки и плотно закупоривают.
- При комнатной температуре квас будет готов через 3-4 суток.
Ключевые слова: постный стол, напитки
Категория: блюда из фруктов
Комментировать