Ингредиенты
- 1 кг картофеля,
- 150-174 г репчатого лука,
- 100-125 г растительного масла,
- 50 г зелёного лука,
- 3%-ный столовый уксус,
- соль,
- молотый перец по вкусу.
Приготовление
- Сваренный в мундире картофель охладить так, чтобы можно было его очистить и нарезать тонкими ломтиками.
- Репчатый лук нарезать тонкими кольцами, смешать с картофелем, заправить растительным маслом, солью, перцем и осторожно перемешать.
- Посыпать мелко нарезанным зелёным луком. В салат можно добавить по вкусу столовый уксус, молотый чёрный перец.
Ключевые слова: постный стол, салаты
Категория: блюда из овощей
Комментировать