Ингредиенты
- 1-1,5 кг яблок;
- 500 г сахарного песка;
- 5 л воды.
Приготовление
- Упавшие с дерева яблоки собирают, вырезают испорченные места, моют, складывают в чистую ёмкость с краном и заливают доверху кипятком.
- Бочку укупоривают и оставляют квас бродить 4-6 недель в холоде.
- После каждого забора кваса в бочку вливают столько же охлаждённой кипячёной воды. Перед употреблением в квас добавляют сахарный песок.
Ключевые слова: постный стол, напитки
Комментировать