Квас из сухого хлебного кваса

Ингредиенты

• 500 г сухого хлебного кваса;
• 200 г сахара;
• 50 г дрожжей;
• 50 г изюма;
• 6 л воды.

Приготовление

1. Экстракт хлебного кваса заливают горячей кипячёной водой, закрывают посуду крышкой и настаивают 2–3 часа.
2. Затем процеживают, вводят разведённые тёплой кипячёной водой дрожжи и сахар, добавляют изюм и ставят для брожения.
   

Ключевые слова: постный стол, напитки