Квас рябиновый шипучий

Ингредиенты

• 350 г ягод рябины,
• 3 л воды,
• 150 г сахара,
• 1 ст. ложка изюма.

Приготовление

1. Ягоды рябины перебирают, промывают, разминают деревянным пестиком, кладут в эмалированную кастрюлю и варят до тех пор, пока ягоды не размякнут. Кастрюлю завязывают марлей и ставят в тёплое место.
2. Когда напиток начнет бродить, его процеживают через двойной слой марли, добавляют сахарный песок и перемешивают.
3. Квас разливают в бутылки, положив в каждую по 2-3 изюминки, и хорошо закупоривают. Хранят бутылки в прохладном месте в горизонтальном положении.
   

Ключевые слова: постный стол, напитки

Категория: Постные напитки

Ещё рецепты с ингредиентами: рябина, изюм

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров