Азбука рецептов – страница 73

Салат «Сельдь под шубой» без майонеза и яиц

Салат «Сельдь под шубой» без майонеза и яиц

Слабосолёная сельдь, свёкла, морковь, картофель, лук репчатый, мягкое спелое авокадо, сок лимона, горчица, соль.
Постный салат «Шуба» с водорослями нори

Постный салат «Шуба» с водорослями нори

Свёкла, картофель, морковь, лук репчатый, огурцы, водоросли нори, постный майонез, соль, перец.
Постный грибной рулет «Веллингтон»

Постный грибной рулет «Веллингтон»

Постное слоёное тесто (или тесто фило), белые грибы замороженные, шампиньоны, шпинат свежий, лук белый, грецкие орехи, панировочные сухари, орегано, растительное масло, соль, перец, кунжут.
Винегрет с фасолью и маринованными грибами

Винегрет с фасолью и маринованными грибами

Консервированная красная фасоль, свёкла, картофель, морковь, маринованные грибы, маринованные огурчики, зелёный лук, чеснок, соль, молотый чёрный перец, уксус, сахар, растительное масло.
Постный салат «Оливье» с копчёным тофу

Постный салат «Оливье» с копчёным тофу

Картофель, морковь, огурцы, консервированный зеленый горошек, копчёный тофу, постный майонез, соль, зелёный лук.
Тарталетки с грибным паштетом

Тарталетки с грибным паштетом

Постные тарталетки, шампиньоны свежие, тофу, лук репчатый, чеснок, грецкие орехи, растительное масло, тимьян сушёный, соль, перец, зелень.
Кислые щи с бобами и ячневой крупой

Кислые щи с бобами и ячневой крупой

Квашеная капуста, бобы, вода, ячневая крупа, лук репчатый, соль, зелень.
Фалафель с овсяными хлопьями мелкого помола

Фалафель с овсяными хлопьями мелкого помола

Чечевица, морковь, лук, чеснок, кинза, овсяные хлопья, лимонный сок, зира, кориандр, соль, чёрный перец, растительное масло.
Лосось слабосолёный «Особый»

Лосось слабосолёный «Особый»

Филе лосося, соль, мёд, соевый соус, свежемолотый острый перец.
Фалафель из фасоли

Фалафель из фасоли

Фасоль, лук репчатый, чеснок, панировочные сухари, лимонный сок, кунжут, укроп, петрушка, зира, кориандр, паприка, соль, чёрный перец, растительное масло.
Карп, фаршированный орехами и сухофруктами

Карп, фаршированный орехами и сухофруктами

Карп, ядра грецких орехов, лук репчатый, масло растительное, кизил сушёный без косточек, кишмиш, соль.
Рыбный стейк «Наршараб»

Рыбный стейк «Наршараб»

Рыба свежая, мука, масло растительное, лук репчатый, лук зелёный, наршараб, петрушка, перец, соль.
Бора из овощей

Бора из овощей

Баклажаны, помидоры, картофель, лук репчатый, масло растительное, перец острый, перец сладкий, укроп, мята, соль.