Салат из белых груздей с луком и болгарским перцем

Ингредиенты

• грузди белые — 2-3 шт.,
• репчатый лук — 1/4 луковицы,
• болгарский перец — 1/4 шт.,
• растительное масло — 1-2 ст. ложки.

Приготовление

1. Белые грузди заранее засолить.
2. Грибочки в количестве 2-3 штук на порцию нарезать тонкой соломкой.
3. Четвертинку луковицы тоненько нарезать полукольцами.
4. В салатник выложить ломтики грибов и лука, залить растительным маслом и дать немного постоять, чтобы все ароматы смешались.
5. Тем временем нарезать максимально тонкой соломкой четвертинку болгарского перца любого цвета.
6. Добавить перец к грибам, перемешать, подавать как самостоятельную закуску или добавку к жареному и отварному картофелю.
   

Ключевые слова: салаты, закуски, постный стол

Категория: блюда из овощей