Старинные рецепты

Гречка, масло, соль.

Кислая капуста, масло, лук репчатый, мука, сухие грибы, лавровый лист, перец горошком, гвоздика, чёрный хлеб, соль.

Тыква, молоко, масло, яйца, сыр, панировочные сухари, соль.

Картофель, сметана, масло, яйца, панировочные сухари, соль.

Миндаль сладкий, миндаль горький, сахар, вода.

Сухие грибы, лук репчатый, постное масло, мука, бульон грибной, соль.

Грибы, лук, перец, постное масло.

Морковь, репа, брюква, цветная капуста, лук, изюм, соль, перец, масло, мука, молоко, бульон, сахар, мёд, пряности по вкусу, мука.

Редька, редиска, лук репчатый или зелёный, постное масло, соль.

Раки, перец, соль, свёкла, морковь, лук, сметана, зелень укропа и петрушки.

Раки, пучок зелени укропа, пучок зелени петрушки, лук, соль, пиво, портвейн.

Раки, пучок зелени укропа, пучок зелени петрушки, лук, соль, портвейн.

Сухие грибы, картофель, растительное масло, мука, соль, перец.

Рыба, лук репчатый, французская булка, мука, растительное масло, соль, перец.

Рыба, масло, соль, мука.

Рыба, вода, лук, морковь, пастернак, петрушка, сельдерей, порей, лимонный сок.

Речная мелкая рыба, стерлядь, вода, морковь, лук, петрушка, пастернак, сельдерей, порей, соль, белое вино

Сардины, лук репчатый, постное масло, мука, рыбный бульон, лимон, виноградное белое вино.

Гречка, рис, пшено и т.д., вода или молоко, соль.

Мука, яйца, вода, говядина, говяжий жир, соль, перец, лук.