Алёнин квас на отрубях

Алёнин квас на отрубях

80

(1 голос5.0 из 5)

Ингредиенты

На 20 л кипятка:

  • 1 кг ржаных сухарей;
  • 250 г ржаной муки;
  • 1 кг пшеничных отрубей;
  • 1 кг сахарного песка;
  • 100 г дрожжей.

Приготовление

  1. Ржаной хлеб мелко нарезают и высушивают в духовке.
    sliced toast rye bread on wooden basket - Алёнин квас на отрубях
  2. Затем сухари кладут в кадку, заливают кипятком и накрывают крышкой.
    finger bread stuffing placed on wooden serving platter - Алёнин квас на отрубях
  3. Отдельно в кастрюле разводят дрожжи с ржаной мукой и пшеничными отрубями, смешивают с размоченными сухарями.
    spoon of wheat bran above bowl closeup - Алёнин квас на отрубях
  4. Когда квас перебродит, его процеживают через сито или марлю и добавляют сахар.
    granulated sugar in wooden spoon and sugar cubes on wooden background - Алёнин квас на отрубях
  5. Готовый квас разливают в бутылки или выливают в бочонок и держат в холодном помещении.
    russian beverage fermented kvass from rye bread in half liter mug on dark close up 1 - Алёнин квас на отрубях

Ключевые слова: постный стол, напитки

Категория: мучные блюда

Комментировать

*

Размер шрифта: A- 15 A+
Тёмная тема:
Цвета
Цвет фона:
Цвет текста:
Цвет ссылок:
Цвет акцентов
Цвет полей
Фон подложек
Заголовки:
Текст:
Выравнивание:
Боковая панель:
Сбросить настройки