Ингредиенты
На 100 г соуса:
- 150 г корня хрена,
- 20 г 9% уксуса,
- 2 г сахара,
- 2 г соли.
Приготовление
- Корень хрена очистить, промыть холодной водой, натереть на мелкой тёрке, положить в стеклянную или фарфоровую посуду.
- Заправить уксусом.
- Посыпать сахаром, солью, хорошо размешать.
- Посуду плотно закрыть и дать постоять 2-3 часа. Хранить в холодильнике.
Ключевые слова: постный стол, соусы
Категория: блюда из овощей
Комментировать