Картофель ломтиками, запечённый с селёдкой

Ингредиенты

• картофель — 1–1,5 кг,
• сельдь — 2 штуки,
• лук репчатый — 2 штуки,
• растительное масло — 3–4 ложки,
• перец,
• панировочные сухари.

Приготовление

1. 1–1,5 кг сваренного и очищенного картофеля нарезать ломтиками.
   
2. Вымоченные 2 селёдки очистить от костей, мелко нарубить.
   
3. Поджарить 1–2 мелко изрубленные луковицы в 3–4 ложках масла, смешать с селедкой и картофелем, посыпать немного толчёным перцем, сверху посыпать тёртой булкой, окропить маслом, вставить в печь, чтобы подрумянилось.
   

Ключевые слова: постный стол, вторые блюда

Категория: блюда из рыбы