Ингредиенты
Тесто:
- 500 г муки,
- 120 г масла,
- соль,
- вода.
Начинка:
- 500 г картофеля,
- соль,
- пряности,
- 200 г растительного масла.
Приготовление
- Муку смешать с маслом, солью и небольшим количеством воды и замесить крутое тесто, раскатать его в тонкую лепёшку.
- Тесто разрезать на квадратики, на середину каждого положить небольшую варёную картофелину, сдобренную пряностями (или четвертушку крупной) и края теста завернуть.
- Пирожки обжарить в растительном масле.
Ключевые слова: постный стол, вторые блюда
Категория: блюда из овощей
Комментировать