Новый год

Винегрет с фасолью и маринованными грибами

Винегрет с фасолью и маринованными грибами

Консервированная красная фасоль, свёкла, картофель, морковь, маринованные грибы, маринованные огурчики, зелёный лук, чеснок, соль, молотый чёрный перец, уксус, сахар, растительное масло.
Постный салат «Оливье» с копчёным тофу

Постный салат «Оливье» с копчёным тофу

Картофель, морковь, огурцы, консервированный зеленый горошек, копчёный тофу, постный майонез, соль, зелёный лук.
Тарталетки с грибным паштетом

Тарталетки с грибным паштетом

Постные тарталетки, шампиньоны свежие, тофу, лук репчатый, чеснок, грецкие орехи, растительное масло, тимьян сушёный, соль, перец, зелень.
Лосось слабосолёный «Особый»

Лосось слабосолёный «Особый»

Филе лосося, соль, мёд, соевый соус, свежемолотый острый перец.
Карп, фаршированный орехами и сухофруктами

Карп, фаршированный орехами и сухофруктами

Карп, ядра грецких орехов, лук репчатый, масло растительное, кизил сушёный без косточек, кишмиш, соль.
Рыбный стейк «Наршараб»

Рыбный стейк «Наршараб»

Рыба свежая, мука, масло растительное, лук репчатый, лук зелёный, наршараб, петрушка, перец, соль.
Постный торт «Медовик»

Постный торт «Медовик»

Мука, сода, мёд, яблочное пюре, растительное масло, кешью, растительное молоко, лимонный сок.
Пхали с грибами

Пхали с грибами

Шампиньоны, чеснок, ядра грецких орехов, перец красный острый, хмели-сунели, кориандр молотый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, лук репчатый, петрушка.
Пхали из свекольной ботвы или мангольда

Пхали из свекольной ботвы или мангольда

Свекольная ботва (или мангольд), орехи грецкие, чеснок, петрушка, винный уксус, хмели-сунели, перец красный, перец чёрный, соль.
Пхали из моркови

Пхали из моркови

Морковь, грецкие орехи, чеснок, кинза, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, кориандр молотый, хмели-сунели.
Пхали из свёклы

Пхали из свёклы

Свёкла, орехи грецкие, кинза, укроп, петрушка, хмели-сунели, чеснок, соль, перец, гранат.
Палтус, запечённый в фольге, с овощами

Палтус, запечённый в фольге, с овощами

Палтус, лук репчатый, болгарский перец красный, жёлтый, зелёный, острый стручковый перец, помидоры, лук-порей, растительное масло, соль, молотый белый перец, петрушка.
Новогодние салаты «Оливье» и «Столичный»: в чём разница

Новогодние салаты «Оливье» и «Столичный»: в чём разница

Салат "Столичный" - ресторанный "наследник" дореволюционной закуски Оливье, а салат "Оливье" - упрощенная и бюджетная версия "Столичного".
Постный салат «Столичный» с мидиями

Постный салат «Столичный» с мидиями

Мидии очищенные отварные, картофель, солёные огурцы (бочковые), зелёный горошек консервированный, майонез постный, соль, свежемолотый чёрный перец, листья салата.
Постный салат «Оливье» с морской капустой и оливками

Постный салат «Оливье» с морской капустой и оливками

Картофель, морковь, горошек консервированный, огурцы солёные, лук репчатый, капуста морская, маслины, майонез постный, соль, перец чёрный молотый.
Постный салат «Овощной оливье»

Постный салат «Овощной оливье»

Картофель, морковь, корнишоны консервированные, зелёный горошек консервированный, лук зелёный, зелень, майонез постный, соль, перец.
Постный салат «Овощной оливье» с шампиньонами

Постный салат «Овощной оливье» с шампиньонами

Картофель, корень сельдерея, морковь, огурцы солёные, шампиньоны маринованные, маслины без косточек, горошек зелёный консервированный, яблоко сладкое, лук репчатый красный, майонез постный, соль.
Постный «Оливье» с запечёнными овощами, лососем и острой заправкой

Постный «Оливье» с запечёнными овощами, лососем и острой заправкой

Форель, соевый соус, кунжутное масло, сушёный чеснок, розмарин, орегано, белый перец молотый, цедра лимона, картофель, морковь, корнишоны, зелёный горошек, каперсы, зелень, постный майонез, соус кимчи, мисо-паста.
Постный салат «Оливье» с тунцом

Постный салат «Оливье» с тунцом

Картофель, морковь, консервированный горошек, зелёный лук, солёные огурцы, консервированный тунец, майонез постный, зелень, соль, перец.
Постный салат «Оливье» с соевой колбасой

Постный салат «Оливье» с соевой колбасой

Картофель; морковь; консервированный горошек; колбаса соевая; огурцы солёные; лук; яблоко; постный майонез, соль, зелень.