Меренги, стол № 1
Яйца; сахар.
Котлеты мясо-творожные, стол № 1
Творог, яйцо, говядина, масло сливочное.
Начинка из сыра с яйцом
Сыр, укроп, яйца, майонез, соль, перец.
Начинка из тыквы
Тыква, яйца, сливочное масло, сахар, соль.
Начинка из моркови
Морковь, яйца, сливочное масло, сахар, соль.
Начинка из зелёного лука с яйцом
Зеленый лук, яйца, сливочное масло, соль, перец.
Начинка из свежей капусты с яйцом
Капуста, яйца, сливочное масло, соль, сахар.
Начинка из саго или тапиоки
Саго, сливочное масло, яйца, соль, укроп.
Начинка из гречневой каши с яйцом
Гречневая крупа, яйца, сливочное или топлёное масло, репчатый лук, грибы.
Начинка из риса с яйцами
Рис, яйца, сливочное масло, укроп, соль.
Начинка из рыбы и яиц
Рыбное филе, сливочное масло, репчатый лук, яйца, соль, перец.
Начинка из гречневой каши с печенью
Печень, гречневая крупа, сливочное масло, яйца, репчатый лук, соль, перец.
Начинка из ливера
Ливер (печень, легкое, сердце), сливочное масло, яйца, репчатый лук, соль, перец.
Начинка из говядины
Мясо (мякоть), сливочное масло, яйца, репчатый лук, зелень, соль, перец.
Пудинг из печенья с ягодным соусом
Печенье, изюм, молоко, яйца, сахар, масло сливочное, ягодный сироп, мука картофельная, вода.
Котлеты из консервированной кукурузы со сметаной
Кукуруза, молоко, крупа манная, масло сливочное, яйца, сахар, петрушка (зелень), сухари пшеничные, сметана.
Оладьи манные на меду с вареньем
Манная крупа, мёд, яйца, масло сливочное, варенье, вода.
Пудинг из рыбы с яично-масляным соусом
Судак, яйца, мука пшеничная, молоко, масло сливочное, лимон, сыр, бульон рыбный.
Судак в тесте, жаренный в масле
Судак, масло топлёное, мука пшеничная, яйца, сахар, сметана.