Лесные грибы

Постный рассольник со свежими белыми грибами

Постный рассольник со свежими белыми грибами

Вода, белые грибы; перловая крупа; томат-пюре; морковь; солёные огурцы; картофель; лук; соль, перец горошком, лавровый лист
Ассорти из лесных грибов, тушённых с луком-шалот

Ассорти из лесных грибов, тушённых с луком-шалот

Белые грибы, лисички, масло оливковое, лук-шалот маринованный, тимьян, розмарин, паста томатная, мука, бульон грибной, чеснок, петрушка, соль, перец чёрный и красный.
Жаркое из оленины с ягодами и грибами

Жаркое из оленины с ягодами и грибами

Оленина (мякоть), можжевеловые ягоды, картофель, свежие грибы (лучше лисички), репчатый лук, красное вино, растительное масло, замороженная клюква, соль, перец.
Губница по-вятски

Губница по-вятски

Вода, белые грибы, подосиновики, подберезовики, картофель, морковь, репчатый лук, лавровый лист, сливочное или растительное масло, соль и перец, укроп, сметана, бородинский хлеб.
Соус красный к рыбе

Соус красный к рыбе

Мука, подсолнечное или ореховое масло, бульон рыбный, лимонный сок, лимон, каперсы, корнишоны, маринованные грибы, сахар, соль.
Треска в томатном соусе с овощами и грибами

Треска в томатном соусе с овощами и грибами

Треска, томатный соус, грибы, лук репчатый, морковь, петрушка, картофель.
Серые щи грибные старинные

Серые щи грибные старинные

Крошево, белые грибы, растительное масло, картофель, морковь, лук репчатый, грибы сушёные, чеснок, лавровый лист, молотый перец, соль, зелень.
Серые щи на мясном бульоне

Серые щи на мясном бульоне

Крошево, кости свиные мясные, сало, картофель, морковь, лук репчатый, грибы сушёные, чеснок, лавровый лист, молотый перец, соль, зелень, сметана.
Гречневая каша «Драгомировская»

Гречневая каша «Драгомировская»

Крупа гречневая, вода, сухие лесные грибы; шампиньоны, сливочное масло; мука; лук-шалот; репчатый лук; морковь; сливки; петрушка; соль, перец.
Капустник старинный по-белорусски

Капустник старинный по-белорусски

Грибной бульон, квашеная капуста, лук репчатый, морковь, грибы, мука, сахар, сливовое повидло, картофель, масло, соль.
Самые вкусные и необычные весенние грибы

Самые вкусные и необычные весенние грибы

Рекомендации любителям "тихой охоты" по определению дикорастущих ранневесенних съедобных грибов и рецепты приготовления.
Голец с грибным соусом и картофельным пюре

Голец с грибным соусом и картофельным пюре

Голец; картофель; белые грибы или шампиньоны; репчатый лук; сметана; молоко; сливочное масло; укроп; лимон; растительное масло; соль; перец.