Ингредиенты
- 8–10 картофелин,
- 300 г свежих грибов
- или 50 г сушёных грибов,
- 2–3 головки репчатого лука,
- 3 столовых ложки растительного масла,
- соль,
- зелень укропа
- или петрушка.
Приготовление
- Очищенный сырой картофель нарезать брусочками, обжарить на разогретой сковороде до образования золотистой корочки.
- Подготовленные грибы и репчатый лук обжарить отдельно.
- Соединить с картофелем, посолить, поставить в духовку и довести до готовности.
- К картофелю подать салат из свежих, солёных или консервированных овощей, зелень.
Ключевые слова: постный стол, вторые блюда
Категория: блюда из овощей
Комментировать