Котлеты из грибов

Ингредиенты

• 100 г белых сушёных грибов,
• 1 стакан риса,
• соль,
• петрушка,
• мука,
• растительное масло для жарки,
• зеленый горошек.

Приготовление

1. Взять 100 г белых сушёных грибов, сварить их в воде, мелко изрубить.
   
2. Один стакан риса сварить в воде с солью и петрушкой.
   
3. Откинуть на решето, смешать с грибами, сделать котлеты.
   
4. Обсыпать их слегка мукой или каждую котлету окунуть в кляр, поджарить в масле, подавать с зелёным горошком.

Ключевые слова: постный стол, вторые блюда

Категория: блюда из грибов