Ингредиенты
- морковь — 5-6 шт.,
- лук-порей — 100 г,
- растительное масло — 1 ст.л.,
- белое вино — 3-4 ст.л.,
- соль по вкусу.
Приготовление
- Морковь нарезать соломкой. Лук-порей нарезать кружками.
- Смешать овощи, добавить масло и слегка пассеровать при слабом нагреве в течение 3 минут.
- Затем добавить белое вино, соль и тушить в закрытой посуде при слабом нагреве 10 минут.
Ключевые слова: закуски, овощи
Категория: блюда из овощей
Комментировать