Постный салат с кальмарами, икрой и креветками

Постный салат с кальмарами, икрой и креветками

4

(1 голос5.0 из 5)

Ингредиенты

  • каль­мары 150 г
  • кре­ветки 150 г
  • икра крас­ная 70 г
  • май­о­нез пост­ный 1 ст. л.

Приготовление

  1. Раз­мо­ро­жен­ные и про­мы­тые каль­мары опу­стить в кипя­щую воду и про­ва­рить несколько минут (3–4 минуты), дольше варить не сле­дует, они ста­нут жёст­ким. Отки­нуть каль­мары на дур­шлаг, про­мыть под холод­ной про­точ­ной водой, очи­щая от внут­рен­но­стей и шкурки.
    fresh raw whole squids - Постный салат с кальмарами, икрой и креветками
  2. Охла­ждён­ные и очи­щен­ные каль­мары наре­зать куби­ками или выбран­ным спо­со­бом нарезки. Доба­вить в салатник.
    the concept of cooking raw squid - Постный салат с кальмарами, икрой и креветками
  3. Кре­ветки про­ва­рить в чуть под­со­лен­ной воде несколько минут, отки­нуть на дуршлаг.
    a wooden plate of delicious shrimps with ice cubes and sliced lemon on a stone surface - Постный салат с кальмарами, икрой и креветками
  4. Если исполь­зу­ете неочи­щен­ные кре­ветки, то их сле­дует очи­стить: убрать голову и хвост, снять пан­цирь. Если кре­ветки неболь­шие, то их можно не наре­зать. Круп­ные кре­ветки нужно наре­зать. Можно оста­вить несколько целых кре­ве­ток для укра­ше­ние салата. Доба­вить гото­вые кре­ветки в салат.
    tasty appetizing fried shrimps on pan on dark stone background top view - Постный салат с кальмарами, икрой и креветками
  5. Доба­вить пост­ный май­о­нез, всё перемешать.
    mayonnaise can on the orange background - Постный салат с кальмарами, икрой и креветками
  6. Крас­ную икру доба­вить в каж­дую пор­цию уже заправ­лен­ного салата, или укра­сить ею салат, или при­го­то­вить салат в пор­ци­он­ных креманках.
    tartlets with red caviar on a black plate festive food - Постный салат с кальмарами, икрой и креветками

Ключевые слова: постный стол, салаты, креветки, кальмары, икра

Категория: блюда из морепродуктов

Комментировать

*

Размер шрифта: A- 15 A+
Цвет темы:
Цвет полей:
Шрифт: A T G
Текст:
Боковая панель:
Сбросить настройки