Рис с клюквенным морсом

Ингредиенты

• 2 стакана риса,
• 10-20 штук сладкого миндаля,
• 5 штук горького миндаля
• или абрикосовых косточек,
• 200 г клюквы,
• 1 стакан мелкого сахара (пудры).

Приготовление

1. 2 стакана риса сварить завязанным в тряпочке, чтобы был рассыпчатый. можно использовать рис в пакетиках промышленного производства.
2. Положить в него 10-20 штук сладкого и 5 штук горького истолченного миндаля, смешанного с сахаром.
3. Подавая, облить густым сырым клюквенным морсом с сахаром, протерев клюкву сквозь решето (200 г клюквы и 1 стакан мелкого сахара).
   

Ключевые слова: постный стол, десерты

Категория: крупяные блюда

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров