Рис с земляничным пюре

Ингредиенты

• 1 стакан риса,
• 3 см стручка ванили,
• 5 стаканов земляники,
• 3/4-1 стакан сахара.

Приготовление

1. Сварить рис с кусочками ванили.
   
2. Сложить его на блюдо, оставив середину пустой, сгладить кругом, в середину влить земляничного пюре.
   
3. Приготовить пюре следующим образом: 5 стаканов земляники перебрать, протереть сквозь сито, положить 1/2-3/4 стакана мелкого сахара (пудры), размешать.
   

Ключевые слова: постный стол, десерты

Категория: блюда из ягод