Ингредиенты
- сладкий перец — 8 шт.,
- подсолнечное масло — 2–3 ст. ложки,
- 3%-ный уксус — 1–2 ст. ложки,
- соль — по вкусу.
Приготовление
- Стручки перца разрезают на 4 части, промывают, дают стечь воде и обжаривают на масле до золотистого цвета.
- Обжаренный перец кладут на тарелку, поливают уксусом, посыпают солью, накрывают и дают постоять 10–15 минут. После этого с перца снимают кожицу.
- Подают жареный перец со свежими помидорами.
Ключевые слова: постный стол, вторые блюда
Категория: блюда из овощей
Комментировать