Свекольная икра с чесноком

Свекольная икра с чесноком

6

(1 голос5.0 из 5)

Ингредиенты

  • 700 г свёклы,
  • 3 моркови,
  • 1/2 ст.л. растительного масла,
  • 3 ст.л. томата-пюре,
  • 1 головка репчатого лука,
  • соль,
  • сахар,
  • чёрный молотый перец по вкусу,
  • 3 дольки чеснока,
  • пучок зелени укропа и петрушки.

Приготовление

  1. Сырые свёклу и морковь очистить, промыть, натереть на мелкой тёрке.
    fresh beets with tops close up carrots with stalks and chopped kale turnip cabbage black background top view - Свекольная икра с чесноком
  2. Положить в глубокую сковородку или кастрюлю с чугунным дном, влить масло и тушить до мягкости под крышкой на среднем огне, периодически перемешивая.
    fried or stewed beetroot in cast iron pan - Свекольная икра с чесноком
  3. Добавить обжаренный лук с томатом, приправить солью, сахаром, перцем.
    tomates and onions orange isolated on white - Свекольная икра с чесноком
  4. Подавать как холодную закуску, посыпав измельчённым чесноком и мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки.
    top view fresh greens with garlic rusks and seasonings on the dark table soup food green dinner - Свекольная икра с чесноком

Ключевые слова: овощи, закуски

Категория: блюда из овощей

Комментировать

*

Размер шрифта: A- 15 A+
Тёмная тема:
Цвета
Цвет фона:
Цвет текста:
Цвет ссылок:
Цвет акцентов
Цвет полей
Фон подложек
Заголовки:
Текст:
Выравнивание:
Боковая панель:
Сбросить настройки