Постные салаты

Винегрет с сёмгой и груздями

Винегрет с сёмгой и груздями

Картофель, свёкла, морковь, квашеная капуста, малосольная сёмга, солёный огурец,маринованные чёрные грузди, красный лук, зелёный горошек, подсолнечное масло, укроп, петрушка, уксус, соль, перец.
Слоёная закуска из сырой капусты

Слоёная закуска из сырой капусты

Капуста разная, пекинская капуста, орехи или семена подсолнечника, постный ореховый майонез, соль
Квашеная капуста без соли

Квашеная капуста без соли

Белокочанная капуста, вода, лук репчатый, сладкий перец, клюква или брусника, нерафинированное подсолнечное масло.
Салат с крабовыми палочками и манго

Салат с крабовыми палочками и манго

Манго, авокадо, крабовые палочки, листья салата, зелень, сладкий красный лук, лимонный сок, растительное масло.
Постный салат «Оливье» с запечёнными баклажанами

Постный салат «Оливье» с запечёнными баклажанами

Баклажаны, огурцы солёные, картофель отварной, морковь отварная, горошек консервированный, яблоки запечённые, масло растительное, соль, перец чёрный молотый.
Фруктовая сальса с манго, авокадо и креветками

Фруктовая сальса с манго, авокадо и креветками

Манго, авокадо, красный лук, руккола, креветки, оливковое масло Borges Fruity, оливковое масло Borges Classic, сок лайма, соль, хлопья чили, чеснок, хлеб.
Салат «Венок» с креветками, рукколой и авокадо

Салат «Венок» с креветками, рукколой и авокадо

Руккола, креветки очищенные, оливковое масло, зубчик чеснока, помидоры черри, авокадо, пармезан, кедровые орешки, лимонный сок, соль, перец, бальзамический соус.
Салат из морепродуктов, редиса и помидоров

Салат из морепродуктов, редиса и помидоров

Креветки, мидии, маринованные древесные грибы, помидоры или помидоры черри, редис, петрушка, белое вино, оливковое масло, лимонный сок, перец, соль.
Редька или редиска с постным маслом (старинный рецепт)

Редька или редиска с постным маслом (старинный рецепт)

Редька, редиска, лук репчатый или зелёный, постное масло, соль.
«Оливье» с креветками

«Оливье» с креветками

Креветки, морковь, огурец солёный, зелёный горошек, картофель, майонез, соль, перец, зелень.
Салат «Таёжный»

Салат «Таёжный»

Картофель, морковь, грибы опята маринованные, клюква, лук зелёный, укроп, петрушка, лук репчатый, горошек зелёный, масло растительное, соль.
Картофельный салат с хреном и свёклой

Картофельный салат с хреном и свёклой

Картофель, свёкла, хрен, яйцо, растительное масло, соль, перец, зелень.
Салат с авокадо и соусом из трав

Салат с авокадо и соусом из трав

Микс салата, авокадо, лук репчатый, чеснок, каперсы, соевое масло, винный уксус, вода, соль, перец, сахар, зелень.
Фруктовый салат с ликёром

Фруктовый салат с ликёром

Бананы, апельсины, яблоки, виноград, абрикосы или курага, лимонный сок, сахар, грецкие орехи, ликёр.
Салат «Кедровый»

Салат «Кедровый»

Огурец, авокадо, киви, орехи кедровые, масло растительное, сок лимонный, соль.
Коктейль из креветок с авокадо и лаймом

Коктейль из креветок с авокадо и лаймом

Креветки, салат латук, авокадо, красный перец чили, чеснок, кинза, помидоры черри, лайм, мёд, оливковое масло, соль, перец.
Постный салат «Оливье» с пряной килькой

Постный салат «Оливье» с пряной килькой

Килька пряного посола, огурцы солёные, картофель, морковь, горошек консервированный, яблоки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый.
Салат с красной рыбой и авокадо

Салат с красной рыбой и авокадо

Малосольный лосось, помидоры черри, авокадо, руккола, смесь перцев молотых, соль, лимонный сок, оливковое масло, мёд жидкий.