Горячий винегрет из картофеля и селёдки

Ингредиенты

• кар­то­фель — 1 кг,
• сельдь — 2 штуки,
• соль,
• перец,
• лук,
• рас­ти­тель­ное масло,
• пани­ро­воч­ные сухари.

Приготовление

1. Несколько штук кар­то­феля сва­рить, про­те­реть сквозь решето.
   
2. Нару­бить мелко 1–2 селёдки, сме­шать с картофелем.
   
3. Посо­лить, посы­пать пер­цем, луком, облить мас­лом, поме­шать, поло­жить в сотей­ник, засы­пать 3–4 тол­чё­ными суха­рями, испечь.
   

Ключевые слова: постный стол, вторые блюда

Категория: блюда из овощей