Ингредиенты
- лущённый горох — 100 г,
- вода — 1 стакан,
- растительное масло — 1 столовая ложка,
- репчатый лук — 25 г
Приготовление
- Горох подсушивают на сковороде, размалывают на кофейной мельнице или в кофемолке.
- Полученную гороховую муку всыпают в кипящую подсоленную воду и, непрерывно помешивая, варят 15-20 минут, после чего разливают в смазанные маслом тарелки.
- Когда кисель загустеет, его нарезают на порции.
- При подаче кисель посыпают обжаренным на растительном масле луком.
Ключевые слова: постный стол, вторые блюда, кисель
Категория: блюда из бобовых
Комментировать