Котлеты из кальмара и картофеля, постный стол

Котлеты из кальмара и картофеля, постный стол

4

(7 голосов4.0 из 5)

Азбука паломника: Скит Новая Фиваида (Афон)

Ингредиенты

  • кальмары — 1 кг,
  • картофель — 500 г,
  • соль по вкусу,
  • оливковое масло.

Приготовление

  1. Картофель отварить в мундире, очистить и размять. Можно отварить заранее очищенный картофель. Остудить.
    potatoes boiled in their skins on stone background - Котлеты из кальмара и картофеля, постный стол
  2. Кальмары очистить от внутренностей и плёнок, не размораживая тушки полностью. Перемолоть мякоть в мясорубке.
    fresh squid - Котлеты из кальмара и картофеля, постный стол
  3. Смешать фарш с размятой картошкой, посолить по вкусу, слепить котлеты, обвалять в панировке или муке. Обжарить на оливковом масле с обеих сторон до румяной корочки, затем потомить под крышкой до готовности около 10 минут.
    delicious dinner with steaks boiled potatoes and salad - Котлеты из кальмара и картофеля, постный стол

Ключевые слова: постный стол, вторые блюда

Категория: блюда из овощей

Комментировать

*

Размер шрифта: A- 15 A+
Тёмная тема:
Цвета
Цвет фона:
Цвет текста:
Цвет ссылок:
Цвет акцентов
Цвет полей
Фон подложек
Заголовки:
Текст:
Выравнивание:
Боковая панель:
Сбросить настройки