Постные голубцы с рыбой (видео)

Постные голубцы с рыбой (видео)

4

(1 голос5.0 из 5)

Ингредиенты

  • капу­ста — 0,5 неболь­шого кочана;
  • филе рыбы (у меня треска) — 0,4 кг;
  • лук — 1 штука;
  • мор­ковь ‑1 штука;
  • пастер­нак — 1 штука;
  • рис — 0,5 стакана;
  • спе­ции: лав­ро­вый лист, сумак, перец, кори­андр соль — по вкусу

Соус:

  • рас­ти­тель­ное масло — 2 сто­ло­вых ложки
  • мука — 1 ст. л
  • томат­ная паста — 2 ст. л
  • вода — 1,5 ст (300 мл)
  • соль — 0,5 ч. л
  • сахар — 1,5 ч. л
  • спе­ции: сумак, кориандр

Приготовление

  1. Лук наре­заем и обжа­ри­ваем в рас­ти­тель­ном масле до прозрачности.
    2021 11 15 003 - Постные голубцы с рыбой (видео)
  2. Добав­ляем тёр­тую мор­ковь и пастер­нак. Жарим на сред­нем огне, поме­ши­вая, пока мор­ковь не изме­нит цвет.
    2021 11 15 004 - Постные голубцы с рыбой (видео)
  3. Добав­ляем наре­зан­ное куби­ками рыб­ное филе. Пере­ме­ши­ваем и тушим 2 минуты.
    2021 11 15 005 - Постные голубцы с рыбой (видео)
  4. Отва­ри­ваем рис.
    2021 11 15 006 - Постные голубцы с рыбой (видео)
  5. Соеди­няем рис и рыбо-овощ­ную смесь.
    2021 11 15 007 - Постные голубцы с рыбой (видео)
  6. Солим по вкусу и добав­ляем спе­ции. Перемешиваем.
    2021 11 15 008 - Постные голубцы с рыбой (видео)
  7. Отва­ри­ваем листья капу­сты. Сре­заем уплотнения.
    2021 11 15 009 - Постные голубцы с рыбой (видео)
  8. Кла­дем на каж­дый лист сто­ло­вую ложку фарша и заво­ра­чи­ваем конвертиком.
    2021 11 15 010 - Постные голубцы с рыбой (видео)
  9. Выкла­ды­ваем голубцы в сма­зан­ную рас­ти­тель­ным мас­лом форму.
    2021 11 15 011 - Постные голубцы с рыбой (видео)
  10. Для соуса к горя­чему рас­ти­тель­ному маслу добав­ляем муку, пере­ме­ши­ваем до однородности.
    2021 11 15 012 - Постные голубцы с рыбой (видео)
  11. Добав­ляем томат­ную пасту. Снова пере­ме­ши­ваем и в конце добав­ляем воду.
    2021 11 15 013 - Постные голубцы с рыбой (видео)
  12. Пере­ме­ши­ваем, добав­ляем соль, сахар и спе­ции. Поме­ши­ваем и варим до загустения.
    2021 11 15 014 - Постные голубцы с рыбой (видео)
  13. Зали­ваем голубцы полу­чен­ным соусом.
    2021 11 15 015 - Постные голубцы с рыбой (видео)
  14. Выпе­каем в разо­гре­той до 190 гра­ду­сов духовке 40 минут.
    2021 11 15 016 - Постные голубцы с рыбой (видео)

Постные голубцы. Голубцы постные с рыбой

 

 

 

 

https://www.youtube.com/embed/Jn3xUJjrVX8?rel=0&controls=0&showinfo=0

Очень вкус­ные пост­ные голубцы с рисом, рыбой, ово­щами с аро­ма­том спе­ций в томат­ном соусе. Рецепт:
Капу­ста — 0.5 неболь­шого кочана
Филе рыбы (у меня треска) — 0.4 кг
Лук — 1 шт
Мор­ковь и пастернак
Рис…

Ключевые слова: постный стол, вторые блюда

Категория: блюда из овощей

Комментировать

*

Размер шрифта: A- 15 A+
Цвет темы:
Цвет полей:
Шрифт: A T G
Текст:
Боковая панель:
Сбросить настройки