Ингредиенты
- 1 пучок кинзы;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 ст. л. белого винного уксуса;
- 1 ст. л. воды;
- соль по вкусу
Приготовление
- Все ингредиенты сложить в блендер и взбить до однородной массы.
- Традиционно под соусом киндзмари подают отварную рыбу, которую следует выдержать в соусе несколько часов для настаивания и пропитки.
- В этом случае вместо воды для приготовления соуса нужно использовать бульон, в котором варилась рыба.
Ключевые слова: постный стол, соусы
Комментировать