Суп из белой фасоли и корнишонов с клёцками

Ингредиенты

• фасоль — 1 банка,
• лук — 0,5 штуки,
• морковь — 1 штука,
• картофель — 2 штуки,
• солёные корнишоны — по вкусу,
• мука,
• огуречный рассол.

Приготовление

1. Овощи промыть, очистить и мелко нарезать.
2. Огурчики мелко нарубить, рассол слить в миску.
3. Все овощи положить в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь.
4. Добавить консервированную фасоль и варить до готовности овощей.
5. Пока суп варится, в огуречном рассоле развести муку, замесить густое тесто, раскатать в колбаски и нарезать клёцки.
6. Бросить клёцки в суп. После всплытия клёцок варить суп около 5 минут.
   

Ключевые слова: постный стол, супы

Категория: блюда из овощей

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров