Постный суп из чечевицы с баклажанами

Постный суп из чечевицы с баклажанами

4

(1 голос5.0 из 5)

Ингредиенты

  • 80 г чечевицы,
  • 200 г баклажанов,
  • 60 г мелкого семенного лука,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 2 помидора,
  • свежая мята,
  • 40 г растительного масла,
  • соль.

Приготовление

  1. Чечевицу перебрать, залить 2 л холодной воды и поставить на умеренный огонь.
    lentils grain on wooden spoon - Постный суп из чечевицы с баклажанами
  2. Через час положить очищенный мелкий лук.
    close up photo of fresh ripe onions on white plate - Постный суп из чечевицы с баклажанами
  3. Баклажаны очистить, нарезать вдоль тонкими ломтиками и также опустить в суп.
    top view green onion with eggplant and slices in a plate on green background - Постный суп из чечевицы с баклажанами
  4. Спассеровать в разогретом масле очищенные от кожицы и мелко нарезанные помидоры, переложить их в суп, после чего проварить еще 15 минут на тихом огне.
    front close view fresh red tomatoes inside white plate on the wooden brown background vegetable fruit color - Постный суп из чечевицы с баклажанами
  5. Готовый суп посыпать мелко нарезанной мятой, заправить растёртым чесноком. Если чечевицу сварить в 1 л воды, то получится второе блюдо.
    spicy homemade soup with red lentils and red chili autumn soup healthy food concept - Постный суп из чечевицы с баклажанами

Ключевые слова: постный стол. супы

Категория: блюда из бобовых

Комментировать

*

Размер шрифта: A- 15 A+
Тёмная тема:
Цвета
Цвет фона:
Цвет текста:
Цвет ссылок:
Цвет акцентов
Цвет полей
Фон подложек
Заголовки:
Текст:
Выравнивание:
Боковая панель:
Сбросить настройки