Суп из сладкого перца с капустой

Ингредиенты

• 6 стручков сладкого красного перца,
• 200 г белокочанной капусты,
• 1 луковица,
• 4 ст.л. растительного масла,
• 2 свежих помидора,
• 4 ст.л. зелени сельдерея,
• 2 л воды,
• соль по вкусу.

Приготовление

1. Нарезать дольками помидоры и репчатый лук.
2. Сладкий стручковый перец нашинковать соломкой.
3. Прогреть в течение 2-3 минут с растительным маслом.
4. Добавить нарезанную соломкой молодую белокочанную капусту, горячую воду, соль, довести смесь до кипения и дать настояться 10-15 минут.
5. При подаче добавить зелень сельдерея.
   

Ключевые слова: постный стол, супы

Категория: блюда из овощей

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров