Ингредиенты
- помидоры — 6-8 шт.;
- паприка — 2 ч. л.;
- молотый тмин — 2 ч. л.;
- щепотка кайенского перца;
- винный белый уксус — 1 ст.л. (по желанию);
- вода — 2 ст. л.;
- кинза;
- соль, перец – по вкусу
Приготовление
- Помидоры взбить блендером, оставляя небольшие кусочки.
- Добавить пряности.
- Влить уксус, воду и продолжать взбивать до тех пор, пока смесь не станет однородной.
- Добавить кинзу и взбить пульсирующим движением несколько раз.
- Готовый суп украсить свежей кинзой.
Ключевые слова: суп, овощи, постный стол
Категория: блюда из овощей
Комментировать