Ингредиенты
- картофель — 4 штуки,
- лущёный горох — 2/3 стакана
- или зелёный консервированный горошек — 200 г,
- репчатый лук — 1 штука,
- морковь — 1 штука,
- корень петрушки — 80 г,
- растительное масло — 3 столовые ложки,
- вода — 1,5 л
Приготовление
- Картофель нарезают крупными кубиками.
- Морковь и петрушку нарезают мелкими кубиками.
- Лук мелко рубят.
- Отваривают горох, добавляют картофель, пассерованные овощи и варят суп до готовности.
- Зелёный горох кладут в суп вместе с пассерованными овощами.
Ключевые слова: постный стол, супы
Категория: блюда из овощей
Комментировать