Зелёная фасоль с орехами

Ингредиенты

• фасоль (стручки) — 200 г,
• ядра орехов — 25 г,
• 3%-ный уксус — 1 ст.л.,
• соль,
• перец чёрный молотый по вкусу,
• зелень — 3 г

Приготовление

1. Подготовленные стручки зелёной фасоли нарезают соломкой и припускают в подсоленной воде.
   
2. Припущенную фасоль смешивают с перцем, солью, ядрами орехов, уксусом.
   
3. Перед подачей кладут в салатник и посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки.
   

Ключевые слова: закуски, овощи

Категория: блюда из овощей