Хлеб постный

Бородинский хлеб: история и современность

Бородинский хлеб: история и современность

Бородинский хлеб - сорт ржаного хлеба, в состав теста которого, помимо обойной или обдирной ржаной муки, небольшого количества пшеничной муки низких сортов, закваски, соли, входит ржаной солод, сахар, патока и кориандр.
Хлеб бородинский штучный, высший сорт

Хлеб бородинский штучный, высший сорт

Мука ржаная обдирная, мука ржаная сеяная 63%-ного выхода, мука пшеничная 2-го сорта, солод ржаной, дрожжи, соль, патока, сахар, кориандр, масло растительное, мука картофельная.