Блюда из грибов

Серые щи грибные старинные

Серые щи грибные старинные

Крошево, белые грибы, растительное масло, картофель, морковь, лук репчатый, грибы сушёные, чеснок, лавровый лист, молотый перец, соль, зелень.
Серые щи на мясном бульоне

Серые щи на мясном бульоне

Крошево, кости свиные мясные, сало, картофель, морковь, лук репчатый, грибы сушёные, чеснок, лавровый лист, молотый перец, соль, зелень, сметана.
Серые щи на грибном бульоне, постный стол

Серые щи на грибном бульоне, постный стол

Картофель, сушёные грибы, крошево, масло растительное, чеснок, зелень, вода, специи, соль.
Гречневая каша «Драгомировская»

Гречневая каша «Драгомировская»

Крупа гречневая, вода, сухие лесные грибы; шампиньоны, сливочное масло; мука; лук-шалот; репчатый лук; морковь; сливки; петрушка; соль, перец.
Капустник старинный по-белорусски

Капустник старинный по-белорусски

Грибной бульон, квашеная капуста, лук репчатый, морковь, грибы, мука, сахар, сливовое повидло, картофель, масло, соль.
Самые вкусные и необычные весенние грибы

Самые вкусные и необычные весенние грибы

Рекомендации любителям "тихой охоты" по определению дикорастущих ранневесенних съедобных грибов и рецепты приготовления.
Голец с грибным соусом и картофельным пюре

Голец с грибным соусом и картофельным пюре

Голец; картофель; белые грибы или шампиньоны; репчатый лук; сметана; молоко; сливочное масло; укроп; лимон; растительное масло; соль; перец.
Гусиный суп

Гусиный суп

Гусь; куриный бульон; лук репчатый; лук-порей; шампиньоны; дикий рис; черешковый сельдерей; морковь; оливковое масло; винный уксус; петрушка; соль, молотый чёрный перец.
Сморчки и строчки: чем отличаются, как приготовить

Сморчки и строчки: чем отличаются, как приготовить

Сморчки; репчатый лук; растительное масло; сливочное масло; сливки; перец чёрный молотый; соль; мускатный орех.
Запечённая солянка из кислой капусты с рыбой

Запечённая солянка из кислой капусты с рыбой

Кислая капуста, рыба, лук репчатый, кислые яблоки, солёные огурцы, оливки, маринованные грибы, растительное масло, сухари, мука, зелень, соль, перец
Венгерский грибной суп

Венгерский грибной суп

Шампиньоны, лук, бульон, сливки низкой жирности, мука, петрушка, топлёное масло, соевый соус, лимонный сок, паприка сладкая, сушёный укроп, тимьян, сушёный чеснок, соль, перец.
Мясные рулетики

Мясные рулетики

Мясо, яйцо куриное, грибы (белые сушёные), зелень, лук репчатый, мука пшеничная, чеснок, соль, перец чёрный, пряные травы, масло растительное, сливки.
Борщ «Курортный»

Борщ «Курортный»

Картофель, капуста свежая, свёкла, грибы сушёные, фасоль, маслины, лук репчатый, морковь, масло растительное, томатная паста, лимонная кислота, петрушка, укроп, соль, перец, лавровый лист.