Блюда из мяса

Салат «Оливье»

Салат «Оливье»

Картофель; морковь; яйца; зелёный горошек; мясо; яблоко; огурцы солёные; майонез, зелень, соль.
Салат с колбасой или ветчиной

Салат с колбасой или ветчиной

Колбаса или ветчина; картофель; сельдерей; огурцы солёные; яблоко; зелёный салат; майонез, горчица, уксус, петрушка, эстрагон, соль.
Сырный суп с копчёностями и молоком

Сырный суп с копчёностями и молоком

Копчёности; сыр чеддер; молоко; масло сливочное; мука; горчица; томатная паста; лук репчатый; мускатный орех молотый; соль; базилик свежий.
Суп-пюре из субпродуктов

Суп-пюре из субпродуктов

Печёнка; мясо третьего сорта для бульона; сливочное масло; мука; морковь; петрушка; лук-порей; яйца; сливки или молоко, соль, гренки.
Бульон с кореньями и зеленью

Бульон с кореньями и зеленью

Бульон; морковь, репа, цветная капуста (или спаржа), стручки горошка или фасоли, шпинат или салат, зелень петрушки.