Окрошка со сливами

Окрошка со сливами

4

(2 голоса5.0 из 5)

Ингредиенты

  • квас,
  • картофель,
  • свёкла,
  • солёные и маринованные грибы,
  • мочёные яблоки,
  • маринованные сливы или вишни,
  • зелень,
  • соль,
  • перец,
  • горчица.

Приготовление

  1. Кислыми щами или квасом заливают мелко нарезанные варёные картофель, свёклу.
  2. Добавляют мелко нарезанные солёные и маринованные грибы.
  3. Кладут нарезанные мочёные яблоки.
  4. Добавляют маринованные сливы или вишни.
  5. В блюдо с этой массой насыпать измельчённой зелени (лука, укропа), лёд.
  6. Добавляют по вкусу соль, перец, немного готовой горчицы.
  7. Разумеется, всё, что добавляется в постное блюдо, не должно в себя включать продукты, запрещённые в пост.
    russian cold soup with kvass cucumbers okroshka - Окрошка со сливами

Ключевые слова: постный стол, супы

Категория: блюда из овощей

Комментировать