Острая закуска из шампиньонов

Острая закуска из шампиньонов

2

(1 голос5.0 из 5)

Ингредиенты

  • шам­пи­ньоны — 200 г,
  • поми­дор (жел­тый и крас­ный) — 2 шт,
  • пет­рушка — 1 пуч.,
  • сое­вый соус (для соуса) — 50 мл,
  • уксус (для соуса) — 1 ч. л.,
  • чес­нок (для соуса) — 1–2 зуб.,
  • кори­андр (семена, для соуса) — 0,5 ч. л.,
  • кун­жут (для соуса) — 1 ч. л.,
  • сахар (для соуса) — 0,5 ч. л.,
  • перец чер­ный (моло­тый для соуса) — 0,5 ч. л.,
  • масло олив­ко­вое (или рас­ти­тель­ное для соуса) — 1 ст. л.

Приготовление

  1. Грибы вымыть, высу­шить, наре­зать тон­кими пластинками.
    sliced raw mushrooms brown champignon black background top view copy space - Острая закуска из шампиньонов
  2. Пет­рушку мелко наре­зать и доба­вить к грибам.
    hand with a kitchen knife cuts and chops parsley on a wooden cutting board - Острая закуска из шампиньонов
  3. Сме­шать все ука­зан­ные ингре­ди­енты для соуса. Запра­вить грибы и пет­рушку. Тща­тельно пере­ме­шать. Дать насто­яться 15 минут.
    salad dressing of olive oil - Острая закуска из шампиньонов
  4. Поми­доры наре­зать тон­кими доль­ками. Выло­жить к гри­бам, хорошо пере­ме­шать, и наста­и­вать еще 15 минут.
    close up view of freshly picked juicy tomatoes on dark stone background high quality photo - Острая закуска из шампиньонов
  5. При подаче насы­пать кунжутом.
    white sesame and black sesame on dark background - Острая закуска из шампиньонов

Ключевые слова: закуски, грибы, овощи

Категория: блюда из грибов

Комментировать

*

Размер шрифта: A- 15 A+
Цвет темы:
Цвет полей:
Шрифт: A T G
Текст:
Боковая панель:
Сбросить настройки