Рыба с баклажанами

Рыба с баклажанами

2

(1 голос5.0 из 5)

Ингредиенты

  • рыба — 500 г,
  • баклажан — 4 шт.,
  • мука — 1 ст. ложка,
  • масло растительное — 100 г,
  • сок гранатовый — 0,5 стакана,
  • петрушка — 3 веточки,
  • гранат зёрна — по вкусу,
  • лук зелёный — по вкусу,
  • соль — по вкусу

Приготовление

  1. Баклажаны нарезать кружками, опустить на 2 минуты в солёный кипяток, а затем уложить на доске, прижать другой доской с грузом и оставить на 30 минут. После этого поджарить баклажаны на масле на слабом огне.
    top view chopped fried eggplant in a pan with chopped fresh eggplant on a board with a knife - Рыба с баклажанами
  2. Рыбу почистить, нарезать, обмыть, обтереть, посолить, обвалять в муке и жарить на раскаленной сковороде на масле 25 минут.
    bottom view fish fry fried eggplants onion on wood serving board black pepper bowl oil bottle dill on dark background - Рыба с баклажанами
  3. Готовую рыбу обложить жареными баклажанами, полить гранатовым соком и украсить нарезанным зелёным луком, петрушкой и зёрнами граната.
    bottom view tasty fish fry fried aubergines cut onions on wood board and other stuffs on dark background - Рыба с баклажанами

Ключевые слова: постный стол, вторые блюда

Категория: блюда из рыбы

Комментировать

*

Размер шрифта: A- 15 A+
Тёмная тема:
Цвета
Цвет фона:
Цвет текста:
Цвет ссылок:
Цвет акцентов
Цвет полей
Фон подложек
Заголовки:
Текст:
Выравнивание:
Боковая панель:
Сбросить настройки