Суп из фасоли с лапшой

Ингредиенты

• 1,5 стакана фасоли,
• 100 г лапши,
• 1 головка лука,
• 1 столовая ложка масла,
• перец и соль по вкусу,
• зелень петрушки.

Приготовление

1. Перебранную и промытую фасоль на 3-4 часа залить холодной водой.
2. Затем воду слить, фасоль залить 2,5 л холодной воды и варить до мягкости.
3. Добавить поджаренный с маслом лук, соль, перец (по вкусу).
4. Засыпать лапшу и варить еще 10-15 минут.
5. При подаче к столу суп посыпать зеленью петрушки.
   

Ключевые слова: постный стол, супы

Категория: блюда из бобовых

• Как готовить пищу с молитвой
• Святой - покровитель кулинаров