Блюда из овощей

Сациви постное из отварной рыбы

Сациви постное из отварной рыбы

Ингредиенты: рыба, гвоздика, корица, лавровый лист, перец острый, перец душистый горошком, перец чёрный молотый, хмели-сунели, соль по вкусу, соус сациви
Жареная рыба под томатно-ореховым соусом

Жареная рыба под томатно-ореховым соусом

Рыба, мука, томат-пюре, масло растительное, орех грецкий, уксус винный, перец стручковый, чеснок, зелень кинзы, шафран, соль.
Салат «Гнездо глухаря»

Салат «Гнездо глухаря»

Перепелиные яйца, куриное филе, картофель, огурцы, лук, майонез, соль, петрушка, укроп, куриные яйца, растительное масло, чёрный перец.
Суп с обжаренными фрикадельками

Суп с обжаренными фрикадельками

Говяжий бульон, фарш домашний, картофель, лук, чеснок, соль, специи, морковь, растительное масло.
Котлеты рыбные «Монастырские»

Котлеты рыбные «Монастырские»

Рыба, морковь, лук репчатый, крахмал картофельный, хлопья овсяные, соевый соус, специи.
Джиз-быз

Джиз-быз

Бараньи субпродукты – почки, печень, лёгкое, сердце, курдючный жир, лук репчатый, помидоры, сладкий болгарский перец, перец острый, зелень, соль, перец чёрный