Array ( )
Похлёбка постная с грибами

Похлёбка постная с грибами

4

(1 голос5.0 из 5)

Ингредиенты

  • 400 г перловой крупы,
  • 1 сельдерей,
  • 1 порей,
  • 1 корень петрушки,
  • 1 морковь,
  • 1 репа,
  • 100 г сушёных белых грибов толчёных,
  • 5-10 шт. картофеля,
  • 1 луковица,
  • горчичное масло.

Приготовление

  1. Вычистить, вымыть, изрезать по одному все коренья, т. е. сельдерей, порей, петрушку, морковь и репу.
    root vegetables - Похлёбка постная с грибами
  2. Поставить варить с 400 г перловой крупы.
    front view cooked pearl barley inside plate on dark surface - Похлёбка постная с грибами
  3. Добавить в кастрюлю 100 г сушёных белых грибов толчёных.
    dried porcini mushrooms traditional ingredient for cooking healthy food black ceramic plate sackcloth napkin - Похлёбка постная с грибами
  4. Изрезать и положить туда же от 5 до 10 штук картофеля, смотря по их величине.
    fresh potatoes root vegetable - Похлёбка постная с грибами
  5. Когда все разварится до мягкости, искрошить 1 луковицу и поджарить её в горчичном масле, вмешать в суп и дать еще раз вскипеть.
    several heads of red spanish onion and one white bulb are folded into a wicker basket dark brown background - Похлёбка постная с грибами
  6. Перловую крупу можно заменить рисом или ячнёвою крупой.
    belarusian mushroom soup with dried mushrooms and pearl barley 1 - Похлёбка постная с грибами

Ключевые слова: суп, грибы

Категория: блюда из грибов

Комментировать