Рецепты Великого поста

Пост – важная практика духовной жизни христианина, включающая в себя не только пищевые ограничения, но и действия (молитва, участие в Церковных Таинствах, дела милосердия). Великий пост готовит верующих к духовному празднованию Пасхи. Важно познакомиться со смыслом каждой его недели и участвовать в богослужениях. В таком случае пост не будет разновидностью диеты и станет одним из эффективных инструментов достижения главной цели жизни православного христианина – спасения в вечности, соединения с Богом.

Постный суп «Лобио»

Постный суп «Лобио»

Красная фасоль, лук репчатый, грецкие орехи, винный уксус, чеснок, перец, соль, укроп, кинза, петрушка.
Овощной бульон

Овощной бульон

Корень сельдерея, корень пастернака, корень петрушки, морковь, лук-порей, репчатый лук, лавровый лист, душистый перец, чёрный перец, чеснок.
Гороховая каша по-индийски

Гороховая каша по-индийски

Горох колотый, вода, молоко кокосовое, карри, куркума, соль, перец чили молотый, мята свежая
Монастырская кухня: яблочный мусс

Монастырская кухня: яблочный мусс

Яблочный сок, манная крупа, мёд и пряности.
Монастырский овсяный кисель

Монастырский овсяный кисель

Овсяные хлопья, холодная вода, мёд, соль, лимонный сок.
Монастырский лимонный кисель

Монастырский лимонный кисель

Овсяные хлопья, лимон, вода, мёд.
Свекольный кекс

Свекольный кекс

Свёкла, сахар, мука, сода, сухофрукты, орехи, соль.
Суп-пюре морковно-тыквенный по-монастырски

Суп-пюре морковно-тыквенный по-монастырски

Вода, морковь, тыква, зелёное яблоко, сухой шалфей, белый хлеб, соль.
Хлопья в яблоках

Хлопья в яблоках

Яблоки, гречневые хлопья, мёд, чернослив.
Монастырский манный мусс с клюквой

Монастырский манный мусс с клюквой

Клюква, манная крупа, сахар.