Рецепты Великого поста

Пост – важная практика духовной жизни христианина, включающая в себя не только пищевые ограничения, но и действия (молитва, участие в Церковных Таинствах, дела милосердия). Великий пост готовит верующих к духовному празднованию Пасхи. Важно познакомиться со смыслом каждой его недели и участвовать в богослужениях. В таком случае пост не будет разновидностью диеты и станет одним из эффективных инструментов достижения главной цели жизни православного христианина – спасения в вечности, соединения с Богом.

Постная овощная окрошка на квасе

Постная овощная окрошка на квасе

Квас хлебный домашний, картофель, редька, лук репчатый, огурцы, тёртый корень хрена, петрушка, укроп, зелёный лук, соль.
Пшённая каша на кокосовом молоке

Пшённая каша на кокосовом молоке

Крупа пшённая, молоко кокосовое, вода, мёд, ванильный сахар, соль, кокосовая стружка, ягоды.
Отварная белая спаржа

Отварная белая спаржа

Спаржа, соль, вода.
Икряники с овощами

Икряники с овощами

Икра, шпинат, манная крупа, укроп, мука, соль, чёрный молотый перец, растительное масло.
Кускус с растительным молоком

Кускус с растительным молоком

Кускус, растительное молоко, сахар, соль, банан.
Окрошка на березовом соке, постный стол

Окрошка на березовом соке, постный стол

Сок берёзовый, сок лимонный, соль, картофель отварной, огурец свежий, редис, авокадо, лук зелёный, тофу, укроп.
Мамалыга по-монастырски

Мамалыга по-монастырски

Кукурузная мука, вода, соль, сахар.
Печенье «Лествицы» шоколадные, постный стол

Печенье «Лествицы» шоколадные, постный стол

Пшеничная мука, какао, разрыхлитель, сахар, ванильный сахар, грецкие орехи, растительное масло, вода.
Суп из шпината с тахини

Суп из шпината с тахини

Шпинат, сельдерей, петрушка, укроп, зелёный лук, зелёный салат, рис, тахини, лимоны, вода.
Гороховый суп с лимоном и гренками

Гороховый суп с лимоном и гренками

Горох, лук репчатый, лимон, соль, перец, сода, гренки.
Бутербродная ореховая паста по-афонски

Бутербродная ореховая паста по-афонски

Грецкие орехи, чеснок, лимоны, паста тахини, базилик, куркума, карри, вода.