Постный грибной суп с перловкой

Постный грибной суп с перловкой

4

(1 голос5.0 из 5)

Ингредиенты

  • перловая крупа — 0,5 стакана,
  • грибы замороженные — 300–400 г,
  • вода — 1,5 л,
  • картофель — 3 шт. (по желанию),
  • лук репчатый — 1 головка,
  • морковь — 0,5–1 штука,
  • томатный соус — 1–2 ст. ложки (по желанию),
  • оливковое масло — для жарки,
  • соль — по вкусу.

Приготовление

  1. Перловку промойте и замочите на 30 минут в холодной воде, сварите до полуготовности и промойте.
    top view cooked pearl barley - Постный грибной суп с перловкой
  2. Свежие грибы почистите и нарежьте кусочками. Сушеные вымочите в холодной воде до размягчения.
    side view of sliced mushrooms in a bowl on plaid napkin on light blue - Постный грибной суп с перловкой
  3. Положите грибы и перловку в кипящую воду. После закипания добавьте картофель, нарезанный кубиками.
    top view cut potatoes and onions - Постный грибной суп с перловкой
  4. Лук и морковь мелко нашинкуйте и потомите на растительном масле, посолите, добавьте немного томатного соуса по вкусу.
    top view arrangement of fresh carrots - Постный грибной суп с перловкой
  5. Добавьте овощи в суп за 5 минут до готовности.
    traditional russian soup rassolnik with pickled cucumbers barley meat decorated with greenery on a white plate - Постный грибной суп с перловкой

Ключевые слова: суп, грибы, постный стол

Категория: блюда из овощей

Комментировать

*

Размер шрифта: A- 15 A+
Тёмная тема:
Цвета
Цвет фона:
Цвет текста:
Цвет ссылок:
Цвет акцентов
Цвет полей
Фон подложек
Заголовки:
Текст:
Выравнивание:
Боковая панель:
Сбросить настройки