Суп гороховый

Ингредиенты

• 2 л воды,
• 1 ст. гороха (замочить),
• 3–4 картофелины,
• 2 моркови,
• 1 луковица,
• 2 зубчика чеснока,
• 3 штуки лаврового листа,
• соль,
• зелень.

Приготовление

1. В холодную воду опустить замоченный заранее горох.
   
2. В кипящий горох добавить нарезанный кубиками картофель.
   
3. Потереть на крупной тёрке морковь, мелко порезать лук и добавить в суп.
   
4. В конце варки посолить, бросить сушёную зелень и приправу, лавровый лист.
   
5. Можно добавить чеснок.
   
6. Подавать с зеленью или гренками.
   

Ключевые слова: постный стол, супы

Категория: блюда из бобовых